白あんは小豆あんのような強い個性は無いけれど、他素材と組み合わせが上手なあんこ。しかも相手の美味しさも引き立てる、いわば助演俳優のような存在。和菓子には欠かせません。
さらに、白あんは中あんとしてだけでなく、生地にも使える万能選手なのです。
白あんだからこそ美味しい和菓子を作ってみませんか。
白あんを使った和菓子レシピ
白あんを生地に使う、定番の和菓子
生地に白あんを入れる和菓子。いずれも白あんと卵を混ぜ、優しい甘さに仕上がります。



中あんに白あんを使う、定番の和菓子
中のあんが、白あん。白あんの和菓子と言えばコレ、と言うほど定番和菓子



白あんを使ったアレンジ餡
白あんに他素材を合わせて作る、いろいろな餡のレシピ




白あんを使った餡やアレンジ和菓子
白あんの美味しさを存分に味わえる和菓子のレシピ









白あんを使った和スイーツ
白あんを使った、ちょっと珍しいスイーツのレシピ
白あんアイスクリームの作り方
白あんプリンの作り方
白あんのレシピはこちらをご参考に

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