葛粉で作る和菓子レシピを一覧にしました。
葛粉があれば、いろいろな和菓子ができます
葛菓子はもちろんのこと、嶺岡豆腐やごま豆腐、葛アイスなど、あるいはみたらし団子のタレなどにも使っています。料理にも使えますので、葛粉はぜひ常備しておきたいですね。
![](https://ukishimania.net/wp/wp-content/uploads/2016/06/kuzuko-150x150.jpg)
葛粉について
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葛菓子:湯煎で作る(歯切れよい食感)
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葛菓子:半返しで作る(やや歯ごたえある食感)
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葛菓子:本返しで作る(もっちり食感)
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葛粉と寒天/わらび粉と混ぜて作るお菓子
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葛のお菓子はなるべく早めにお召し上がりください
葛粉で作る和菓子レシピを一覧にしました。
葛粉があれば、いろいろな和菓子ができます
葛菓子はもちろんのこと、嶺岡豆腐やごま豆腐、葛アイスなど、あるいはみたらし団子のタレなどにも使っています。料理にも使えますので、葛粉はぜひ常備しておきたいですね。
葛のお菓子はなるべく早めにお召し上がりください