おしるこの作り方

おしるこを作ります。こしあんで汁気のあるタイプです。

ちなみに関東のお汁粉は汁気多めのもの。つぶあんでもこしあんでも、お汁粉と呼びます。

こしあんがあれば、10分もあれば出来てしまうお汁粉レシピ。あんと湯を混ぜ、鍋で温めるだけ。寒い冬におススメの一品です。ぜひお試しください!

おしるこの材料と道具

材料:1人分

・こしあん:80g
・湯:50g
・白玉団子:2~3個

こしあんの作り方はこちらをご参考に

こしあんの作り方

道具

・鍋
・お玉

お汁粉の作り方

1.白玉団子を作る

白玉粉を水でこね、沸騰した湯にいれ、ゆでます

白玉団子の作り方は下記をご参考に。モチモチの美味しい白玉団子が出来上がりますよ

白玉団子のレシピ

2..こしあんと湯を混ぜる

鍋にこしあんを入れ、湯を注ぎ入れ、混ぜ、こしあんを溶かします

3. 温める

弱火~中火にかけ、あたためます

充分にあたたまったら、火を止めます

お椀にお汁粉を注ぎ入れ、白玉団子をのせて、完成です。

あたたかいうちにお召し上がりください

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