真夏の暑い季節におすすめ！つぶあんで作る小豆のアイスキャンディーのレシピをご紹介します。
作り方はとても簡単。しかも材料はつぶあんと湯だけ^^
アイスが固まるまで少々時間はかかりますが、出来上がったキャンディはまるで井村屋さんのあずきバーのようです！
小豆ゴロゴロ、ぎっしりなアイスキャンディ、ぜひお試しください
小豆アイスキャンディの材料と道具
材料：１つ分
・つぶあん：60g
・湯：20～30g
道具
・ボウル
・ゴムベラ
・アイスキャンディの型
（なければ、バットや型など）
おすすめのアイスキャンディー型は、イタリアSilikomart社製のもの。ジェラードとファッションの本場イタリアは、型のデザインもおしゃれ～。パルム形から、ハート型、モナカ型などあります。
私は一番オーソドックスなパルム形を使用しています。長さ9.5cmなので、食べやすいサイズです。素材はシリコン。出来上がったアイスを、型から簡単に取り出せます。
小豆アイスキャンディの作り方
1. つぶあんを湯でのばす
つぶあんに湯を入れて、混ぜ、ゆるくしておきます
湯の代わりに牛乳を使っても美味しいですよ
2. 型に入れる
シリコン型に入れ、スティックを刺します
3. 冷凍庫で固める
半日ほど冷凍庫に入れ、固めておきます。固まったら出来上がりです。
写真中の左は牛乳を入れました。
冷凍庫から出し、少し置いてからお召し上がりください。出したては固くて歯が立ちませんので…
