【和菓子道具】糖度計:糖度を計って、仕上がりを均一化できます

和菓子作りにあると便利な道具をご紹介しています。 今回ご紹介するのは、糖度計。糖度を計るための道具です。あんこ … 続きを読む 【和菓子道具】糖度計:糖度を計って、仕上がりを均一化できます