【和菓子道具】糖度計:糖度を計って、仕上がりを均一化できます

和菓子作りに便利な道具、今回ご紹介するのは「糖度計」です。 糖度計とは糖度を計るための道具で、あんこラボでは黒 … 続きを読む 【和菓子道具】糖度計:糖度を計って、仕上がりを均一化できます