ふんわり食感のお餅、雪平（せっぺい）。ややマシュマロのようです。 求肥に卵白のメレンゲを加えて作ります。求肥よりもふんわりとしています。 お茶のお菓子におすすめ、ぜひお試しください ・白玉粉：40g・砂糖　：40g・水　 … 続きを読む 雪平（あん入り）の作り方