干菓子を手作りしてみませんか。 茶席の和菓子に欠かせない干菓子。落雁や雲平、塩釜、金平糖、有平糖などありますが、落雁は中でも比較的簡単に作ることができます。材料も作り方もとてもシンプルです。 落雁の工程では火を使いません … 続きを読む 干菓子：和三盆・落雁の作り方