花豆の甘煮の作り方(圧力鍋を使用)

花豆はほっくりとした食感。豆の中でも極めてサイズが大きく、甘煮や甘納豆で食べると本当に美味しいですよね。 サイズが大きい分、皮も厚く、吸水にかかる時間は約2日。。。ゆでても、なかなか柔らかくなりません。 どうずれば花豆を … 続きを読む 花豆の甘煮の作り方(圧力鍋を使用)