昔、京都のとらや一条店さんで食べた「青大豆の豆乳羹」を思い出し、レシピを作りました。 優しい青大豆の甘さに柔らかい寒天の食感、そしてこしあんソースの美味しいこと。 今もとらやさんのメニューにあるかどうかは分かりませんが、 … 続きを読む 青大豆の豆乳羹の作り方