アガーは粉末状の凝固剤の一つ。寒天やゼラチンとは異なる食感で、ぷるんとしています。主にゼリーを作る時に使います。 アガーの使い方は簡単。あらかじめアガーと砂糖を混ぜておくのがポイント。 お好みの季節のフルーツを使って、フ … 続きを読む アガーで作る、フルーツゼリーのレシピ