和菓子も初夏から梅雨へ

だんだんと蒸し暑くなり、間もなく初夏から梅雨の季節へ。

今朝は、近所できれいに咲く紫陽花(あじさい)を見つけました。

紫、青、ピンク…

同じ株からどうしてこんなにいろいろな色の花が咲くのでしょうか。

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そして、和菓子もそろそろ梅雨の装いへと変化。

鶴屋吉信の紫陽花の生菓子。

和菓子は目だけでなく舌でも楽しめる、ゲージュツサクヒン。

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