あんとバターの組み合わせは、なぜこんなにも美味しいのでしょうか。
あんとバターは、お好きな分量で混ぜればOKですが、今回は３種類のあん（つぶあん、こしあん、白あん）のそれぞれおすすめの配合をご紹介します。
ちなみに、配合はサブレ生地に挟んで食べると美味しい味で作っています。
材料：
バターは有塩でも無塩でもどちらでもOKです
＜つぶあんバター＞
・バター：30g
・つぶあん：40g
＜こしあんバター＞
・バター：25g
・こしあん：50g
・シナモンパウダー：少々
※スパイス少々が入るとさらに美味しくなります
＜白あんバター＞
・バター：25g
・白あん：50g
・レモンピール：5g程度
※柑橘ピールが入るとさらに美味しくなります
あんバターの作り方
1. バターをクリーム状にする
バターを常温に置き、柔らかくしてからヘラで混ぜ、クリーム状にします
2. あんとバターを混ぜる
バターにあんを加え、混ぜ合わせます
3. スパイスや柑橘ピールを加える
こしあんバターにはシナモン、白あんバターには柑橘ピールを加えるのがおすすめ。それぞれあんバターと混ぜ合わせます
出来上がったあんバターは冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がりください。サブレやクラッカーで挟んで食べると美味しいですよ
サブレ生地のレシピは下記リンク先をご参照ください
つぶあんバター
こしあんバター
白あんバター
